اين يوجد فيتامين أ

فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان ويلعب دورا أساسيا في الحفاظ على الرؤية ونمو الجسم وتحسين وظيفة المناعة والحصول على كميات كافية من فيتامين أ يمنع أعراض نقص المناعة والتي تشمل تساقط الشعر مشاكل الجلد جفاف العينين العمى الليلي وزيادة التعرض للإصابة بالتهابات تعرف معنا على أين يوجد فيتامين أ في الطعام من خلال المقال التالي.

اين يوجد فيتامين أ. هناك نوعان من فيتامين أ في الطعام النوع الأو ل هو فيتامين أ الم ش كل بالإنجليزي ة. فيتامين أ هو مصطلح عام لمجموعة من المركبات التي تذوب في الدهون وذات أهمية كبيرة لصحة الإنسان فهي ضرورية للعديد من العمليات في الجسم بما في ذلك الحفاظ على الرؤية الصحية وضمان الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي والأعضاء والمساعدة على النمو السليم للأطفال الرضع في الرحم وي وصى بأن يحصل الرجال على 900 ميكروغرام منه أما النساء فحاجتهن تعادل 700 ميكروغرام وبالنسبة للأطفال والمراهقين فيحتاجون 300 600 ميكروغرام من هذا فيتامين في اليوم. يتوف ر الريتينول أو ما ي شار إليه باسم فيتامين أ1 في المصادر الحيوانية فقط بينما تحتوي بعض أنواع الخضراوات والفواكه على البروفيتامين أ وهي الكاروتينات التي تشمل بيتا كاروتين وألفا كاروتين مجتمعة فيحو ل الجسم الكاروتينات الموجودة في الخضراوات والفواكه إلى فيتامين أ داخله لكن توجد نسبة تقد ر بحوالي 45 من الن اس لديهم طفرة جينية تقل ل من قدرة الجسم على تحويل الكاروتينات إلى فيتامين أ وفيما يأتي أهم المصادر الغذائية لفيتامين أ. فيتامين أ اين يوجد الفيتامينات تعد من العنصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للتطور والنمو بشكل طبيعي وتوجد هذه الفيتامينات في الكثير من أنواع الأطعمة وفيتامين أ له وظائف مهمة في المحافظة على جسم الإنسان حيث أن فيتامين أ يساعد على تنظيم جهاز المناعة الذي يساعد على منع الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحطم الفيروسات والبكتريا الضارة وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية بفيتامين أ.

هناك نوعين لفيتامين أ في الطعام الأول هي فيتامين أ المشكل وهو متوفر بالمنتجات الحيوانية كالأسمال اللحوم الدواجن منتجات اللبان أما النوع الثاني فيعرف باسم بروفايتمين أ ويعتبر الشكل الأكثر شيوع لهذا النوع هو البيتا كاروتين وهو متواجد بالأطعمة النباتية كالفواكه. Preformed vitamin a الموجود في المنتجات الحيواني ة كاللحوم والأسماك والدواجن وم نتجات الألبان أم ا النوع الثاني في سم ى بروفايتمين أ provitamin a وي عد الشكل الأكثر شيوعا لهذا النوع هو. اين يوجد فيتامين أ بكثرة بالتفصيل فيتامين أ يعتبر عائله مركبه مع بعضها البعض وهي قابلة للذوبان وتلعب دور ا هام ا في جسم الإنسان ويعمل فيتامين أ عند تناول كمية كافية منه على فوائد صحيه للجسم ويعمل على زيادة مناعة الجسم وهو احد المضادات التي تحمى الجسم. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ولذلك فإن نسبة امتصاصه في الدم تزيد بوجود الدهون وعليه يمكن أن يزيد امتصاصه من مصادره النباتية عن طريق إضافة كمية من الزيت إليها وتحتوى معظم مصادره الحيوانية علي نسبة عالية من الدهون ويلعب فيتامين أ دورا أساسيا في الحفاظ على الرؤية ونمو الجسم والوظيفة المناعية والصحة الإنجابية ويسبب نقص فيتامين أ فقدان الشعر ومشاكل الجلد جفاف العين والعمى الليلي وزيادة القابلية للإصابة بالعدوى.

يوجد فيتامين أ في العديد من الاطعمة منها المصادر النباتية وتحديدا الجزر البطيخ الموز الملفوف البطيخ.